Truck leva o melhor da culinária peruana para a cidade de Vitória (ES)
26/08/2016 14:37 em Novidades

MOCHICA CIRCULA DESDE O INÍCIO 2016

As semelhanças geográficas e gastronômicas entre Vitória, capital do Espírito Santo, e Lima, capital do Peru, foram um incentivo para o empreendedores Felipe Belesa e Camis Depollo montarem o Mochica Food Truck, que está nas ruas da cidade capixaba desde o início 2016. Especializado em cozinha peruana, o truck prepara diversos tipos de ceviche, um dos pratos típicos do Peru. A receita é comercializada pelos empresários em pontos fixos de Vitória e eventos de gastronomia promovidos na cidade. Cercadas pelo deslumbrante visual do mar, ambas as cidades são ligadas pela tradição na culinária com peixes e animais marítimos.
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